- Поставляется под заказ
Время ожидания под около трёх недель
при наличии на складе у поставщика
– – –
- полностью облицован огнеупорным кирпичом
- Дверь с двойным стеклом Pro Thermic
- Верхний и нижний нагрев можно регулировать отдельно
- С мощным паром
Мастер – особенная печь
Мастер отмечает новую вершину линейки среди наших популярных электрических каменных печей. Это старший брат Моно и Примуса. Имея площадь для выпечки 61 x 83 см, она просторна и предлагает множество возможностей – как для амбициозных пекарей, так и для больших семей, профессиональных кухонь, продавцов прямых продаж и фермерских магазинов.
Вы даже можете расширить Master, превратив его в двухуровневую духовку.Как Mono и Primus, он может похвастаться функциями, типичными для электрических каменных печей от Häussler:
Полностью облицованная пекарная камера, в которой хранится огромное количество тепла. Пища выпекается с убывающим нагревом в неактивной атмосфере для выпечки. Нет ничего лучше
Эффективная изоляция корпуса и встроенная воздушная рубашка. В духовке надежно сохраняется тепло.
Двойные стеклянные двери ProThermic обеспечивают отличную изоляцию и в то же время позволяют полностью видеть, что выпекается.
———–
Мастер также предлагает функцию ручного впрыска пара. Желанное дополнение к булочкам, пирожным и некоторым видам хлеба!
С мощным пропариванием
Инъекция пара (водяной пар) придает булочкам, пирожным и некоторым видам хлеба тонкий блеск на корочке и добавляет объема.
В новой мастер-духовке предусмотрена функция ручного впрыска пара. Вода впрыскивается через заливные горловины. Испаритель мгновенно превращает его в мощный пар. Ближе к концу процесса выпечки вы можете открыть паровую заслонку, чтобы выпустить пар.
———–
Ключевые моменты:
Полностью облицован огненным камнем
Двойные стеклянные двери Pro Thermic
Верхний и нижний нагрев регулируются отдельно
С мощным пропариванием
Вместимость
владелец
Роллы (до)
ок. 30-е
или крендели (до)
ок. 20-е
или пиццы Ø 28 см (до)
ок. 5
или хлеб (до кг)
ок. 9 (9 буханок по 1 кг)
или плетеные дрожжевые булочки 450 г
ок. 6-е
или мясо / свиная шея (до кг)
ок. 10
Технические данные
Соединительный кабель
Длина 2 м, вилка CEE-16 A
Метод нагрева
Электрическое / накопленное тепло через огнеупорный кирпич, эффект дровяной печи
Высота пекарной камеры
23 см
Поверхность для выпечки Ш x Г
61 х 83 см
таймер
Цифровой таймер
Масса
149 кг
Размеры духовки Ш x Г x В
84,8 х 101,6 х 45 см
Диапазон температур
От 50 до 320 ° C, верхний и нижний нагрев раздельно и плавно регулируется
Отзывы
Отзывов пока нет.