- Поставляется под заказ
Время ожидания под около трёх недель
при наличии на складе у поставщика
– – –
- полностью облицован огнеупорным кирпичом
- Дверь с двойным стеклом Pro Thermic
- Верхний и нижний нагрев можно регулировать отдельно
- Выпекайте до 135 рулетов одновременно
INO 2006/3
На 45 буханок хлеба – для максимального спроса
Эта модель предназначена для больших объемов. За один цикл выпечки INO 2006/3 вмещает 45 буханок хлеба. Имея базовую площадь выпечки 70 x 105 см, он идентичен одноуровневой модели INO 2006, но имеет три уровня в вертикальном положении. Для непрерывного использования поварами пиццы, также доступны с температурой выпечки до 500 ° C.
Каждый уровень может нагреваться независимо от других и, в зависимости от требований, может работать отдельно. Температуру в пекарной камере контролируют хорошо видимые световые индикаторы. Как и все наши модели, духовка полностью облицована огненным камнем, что гарантирует превосходные результаты выпечки.
По запросу возможна поставка также со сверхустойчивой базовой рамой высотой 790 мм.
Вместимость
INO 2006/3
Роллы (до)
ок. 135
или крендели (до)
ок. 90
или пиццы Ø 28 см (до)
ок. 36
или хлеб (до кг)
ок. 45 (45 буханок по 1 кг)
или плетеные дрожжевые булочки 450 г
ок. 36
или мясо / свиная шея (до кг)
ок. 51
Технические данные
Высота пекарной камеры
21 см
Поверхность для выпечки Ш x Г
3 х 70 х 105 см
Емкость хлеба
45 хлебцев по 1 кг каждый
Внешние размеры Ш x Г x В
95,5 x 136 x 186,5 см
Высота загрузки
69,5 см / 13 см / 156,5 см
Масса
722 кг
Уровни
3
Подключенная нагрузка
400 В / 3 x 9,9 кВт
Система пропаривания
По умолчанию
Диапазон температур
От 50 до 320 ° C
Отзывы
Отзывов пока нет.